湖羊羔皮，是湖羊出生后1—3天，宰杀而得的。其毛色光润洁白，毛纤维稀疏，紧贴皮板，没有毛股，呈波浪形花纹，扑而不散，图案美观，光泽悦目，被誉为“软宝石”，是世界保贵羔皮之一，在国际裘皮市场上是著名商品。
　　浙江小湖羊皮，是我国独有的传统出口商品。杭嘉湖地区的吴兴、嘉兴、海宁、海盐、桐乡等12个县，是湖羊羔皮的集中产区，产量占全国总产的90%左右。其特点是色泽光亮，有自然流水花纹。